Đừng kho cá theo cách thông thường nữa, hãy thử cách này bạn sẽ không bao giờ phải hối hận!

By | 19 Tháng Tư, 2017

Với cách kho cá kiểu này đảm bảo thịt cá thơm ngọt mà không hề tanh, nồi cơm nhà bạn sẽ hết nhanh lắm đấy!

Nguyên liệu:

500g cá thu

200 ml nước dừa

100g da heo

1 muỗng cà phê đường

1 quả ớt sừng to

2 củ tỏi

1 muỗng nước mỡ heo (hoặc dầu ăn tùy thích)

Gia vị: dầu ăn, muối, đường, nước mắm, nước hàng, tiêu

Cách làm:

Bước 1

Cá thu một nắng rửa sạch với nước lạnh, để ráo. Da heo rửa sạch với muối và gừng, để ráo rồi thái miếng vừa ăn. Tỏi thái lát mỏng, ớt cắt khoanh.

Bước 2

Bắc chảo lên bếp cho nước mỡ heo vào đun nóng rồi tỏi vào phi vàng, tiếp đến cho gia vị: nước mắm, nước hàng, muối, đường và một chút tiêu vào thành hỗn hợp nước sốt màu cánh gián rồi để nguội. Xếp da heo và cá thu vào nồi, rồi cho hỗn hợp nước sốt gia vị trên vào nồi.

Bước 3

Đặt nồi cá lên bếp kho trên lửa nhỏ. Khi nồi cá sôi lên thì nghiêng lắc nồi để nước gia vị ngấm đều vào cá. Sau đó, là cho nước dừa tươi vào xăm xắp cá, tiếp tục kho trên lửa nhỏ cho đến khi nước dừa cạn sệt ngấm vào cá là được.

Bước 4

Rắc chút hành hoa và thêm ớt thái lát nếu thích cay. Dùng nóng với cơm trắng.

Thành phẩm:

Vị cá thu thơm, dai ngấm với vị ngọt tự nhiên của nước dừa, quyện cùng vị beo béo sần sật của da heo tạo nên vị ngon tuyệt vời, nước cá sóng sánh rất hấp dẫn khi dùng cùng cơm trắng.

Đừng kho cá theo cách thông thường nữa, hãy thử cách này bạn sẽ không bao giờ phải hối hận! - Ảnh 5.

Với cách kho cá kiểu này đảm bảo thịt cá thơm ngọt mà không hề tanh, nồi cơm nhà bạn sẽ hết nhanh lắm đấy!

Chúc gia đình bạn ngon miệng!

Nguồn bài viết: AFamily.VN

Đăng tin tự động WP OBC bởi sinkan.info
Bạn có cần: Cây lau nhà thông minh 360 độ Thái Lan giá rẻ, bền đẹp đa năng
Cây Lau Nhà chính hãng chất lượng cao, tốt bền và rẻ nhất. Thiết kế hiện đại giúp bạn lau sạch mọi bề mặt, tiết kiệm thời gian công sức
- Tủ sấy quần áo tốt giá rẻ, tủ sấy chính hãng 2 tầng chắc chắn bền đẹp
Tủ sấy quần áo chính hãng, chất lượng tốt nhất. Tủ sấy thiết kế hiện đại, tiết kiệm điện, an toàn, sấy khô nhanh, diệt khuẩn
- SIM 3G GIÁ RẺ, TỐC ĐỘ CAO, DUNG LƯỢNG LỚN, Trọn gói 1 năm
Sim 3g tốt giá rẻ nhất với dung lượng cao, khuyến mãi hàng tháng lớn, ưu đãi khi mua sim, miễn phí vận chuyển tận nhà