Khoai tây kén – món ăn vặt vạn người mê

By | 12 Tháng Sáu, 2017

Khoai tây kén có lớp vỏ bên ngoài giòn bên trong mềm mại thơm ngon, đây là món ăn vặt thật thú vị tuyệt vời khó cưỡng lại cho cả người lớn và trẻ nhỏ.

Chuẩn bị:

400gr khoai tây

70gr bột năng

20gr bột gạo

40ml nước cốt dừa

40gr đường

1 xíu muối

1 xíu bột nở

Cách làm:

Bước 1

Khoai tây rửa sạch rồi nạo vỏ, khoét bỏ mắt khoai sau đó thái khoai thành những miếng vừa, rửa lại và ngâm nước muối loãng 10 phút rồi vớt khoai ra.

Bước 2

Bắc xửng hấp lên bếp đun sôi nước sau đó cho khoai vào hấp tới khi khoai chín mềm.

Bước 3

Lấy khoai cho vào 1 cái tô và dằm cho khoai nhuyễn sau đó thêm đường, xíu muối và trộn đều cho tan đường.

Bước 4

Thêm 1 chút nước cốt dừa và bột gạo, bột năng vào tô khoai và trộn đều nguyên liệu.

Bước 5

Lấy từng ít khoai cho vào lòng bàn tay, nắm chặt lại và vê thành hình giống con kén sau đó để riêng ra đĩa, bạn làm tiếp cho đến khi hết nguyên liệu.

Bước 6

Cho nhiều dầu vào chảo đun cho nóng dầu mới thả từng viên khoai lang kén vào chiên, dùng đũa lăn nhẹ cho khoai được chín vàng đều, khi khoai đã có màu vàng ruộm là có thể vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu và thưởng thức.

Thành phẩm

Nếu bạn đã quen với món khoai lang kén thì lần này hãy biến tấu một chút với nguyên liệu là khoai tây xem sao nhé! Khoai tây kén có lớp vỏ bên ngoài giòn bên trong mềm mại thơm ngon, đây là món ăn vặt thật thú vị tuyệt vời khó cưỡng lại cho cả người lớn và trẻ nhỏ.  

Khoai tây kén - món ăn vặt vạn người mê - Ảnh 7.

Nguồn bài viết: AFamily.VN

Đăng tin tự động WP OBC bởi sinkan.info
Bạn có cần: Bán Sim 3G Viettel, Mobifone, Vinaphone Giá Rẻ Trọn Gói 1 Năm Cho iPad
Sim 3G giá rẻ dùng 12 tháng miễn phí, tốc độ vào mạng nhanh, nhiều lựa chọn như trọn gói, không giới hạn, không cần nạp tiền, giá rẻ
- Sim 3G/4G Viettel trọn gói 1 năm, không giới hạn lưu lượng, giá rẻ
Chuyên mua bán SIM 3G/4G VIETTEL tốc độ cao cho iPad, Tablet, Dcom. Bán Sim 3G/4G dùng trọn gói 1 năm, không giới hạn lưu lượng, mua ngay
- Sim Viettel 4G giá rẻ, dung lượng lớn, tốc độ cao, khuyến mại 12 tháng
Mua bán SIM 4G VIETTEL tốc độ cao cho iPad, Tablet, SmartPhone, Dcom4G, WiFi4G. Bán Sim 4G LTE trọn gói 1 năm, không giới hạn, giá rẻ, mua Sim4G 0988424544