Thử làm ngay món bánh Trung thu vị dừa cho mùa Trung thu thêm hương vị

By | 9 Tháng Chín, 2017

Để phong phú thêm hương vị cho bánh trung thu thì sao bạn không thử ngay món bánh trung thu vị dừa này nhỉ?

Nguyên liệu:

Phần nhân bánh:

50g tinh bột ngô

25g sữa bột

190g vụn dừa

55g bơ

45g đường

190g sữa tươi

60g nước

Một ít quả nam việt quất khô hoặc nho khô

Phần vỏ bánh:

200g bột mì đa dụng

50g dầu ăn

145g nước đường nấu làm bánh nướng

2g nước

1 lòng đỏ trứng

Bước 1

Nam việt quất thái nhỏ, ngâm vào rượu rum khoảng 1 giờ cho mềm và tăng hương vị. Cho tinh bột ngô vào bát với nước khuấy tan.

Bước 2

Trong một cái nồi cho bơ, đường, sữa bột, sữa tươi vào đun nhỏ lửa cho sôi nhẹ rồi tắt lửa. Đổ từ từ tinh bột ngô đã hòa nươc vào khuấy đều thành hỗn hợp lỏng sệt.

Bước 3

Thêm vụn dừa và nam việt quất vào hỗn hợp sữa trộn đều sau đó để vào tủ lạnh khoảng 30 phút. Cho nước đường nấu làm bánh vào âu, thêm 2g nước và đổ dầu ăn vào khuấy đều. Thêm bột mì, trộn đều sau đó nhào bột thành khối đồng nhất. Bọc bột bằng màng bọc thực phẩm rồi để tủ lạnh khoảng 2 giờ.

Bước 4

Sau thời gian cho bột và nhân bánh để trong tủ lạnh, bạn lấy ra chia phần bột thành những viên tròn nhỏ khoảng 20g, phần nhân khoảng 30g. Cán mỏng phần vỏ bánh rồi đặt phần nhân vào giữa, viên tròn lại.

Bước 5

Cho từng viên bánh vào khuôn tạo hình bánh trung thu. Cho bánh vào khay nướng, nướng ở 200 độ C trong khoảng 5 phút thì lấy khay bánh ra quét một lớp lòng đỏ trứng lên trên bánh. Sau đó cho vào lò nướng 180 độ C trong khoảng 15 phút cho đến khi bánh chín vàng là được.

Mùa trung thu năm nay các chị các mẹ lại có dịp để trổ tài làm những chiếc bánh trung thu vàng ngon đẹp mắt. Khác với các món bánh nướng trung thu quen thuộc với  nhân thập cẩm, đậu xanh hay đậu đỏ thì với món bánh trung thu vị dừa lại khá lạ và ngon, bánh thơm ngậy vị dừa pha chút chua ngọt của quả khô ăn rất thích miệng. Bạn hãy thử làm món bánh trung thu vị dừa này cho mùa thua năm nay nhé!

Thử làm ngay món bánh Trung thu vị dừa cho mùa Trung thu thêm hương vị - Ảnh 6.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món bánh trung thu vị dừa này nhé!

Nguồn bài viết: AFamily.VN

Đăng tin tự động WP OBC bởi sinkan.info
Bạn có cần: USB 3G tốc độ cao chính hãng, giá cực rẻ, bắt sóng khỏe
USB Dcom 3G, 4G LTE tốc độ cao, kết nối vào mạng cực nhanh. USB 3G dùng các mạng, giá rẻ. Tặng sim 3g khuyến mại 12 tháng
- Sim 3G giá rẻ khuyến mại dùng miễn phí 1 năm trọn gói tẹt ga
Sim 3G miễn phí data 12 tháng của mạng 3G Viettel, Vinaphone, Mobifone giá cực rẻ với uy tín và kinh nghiệm 5 năm. Giao sim tận nơi
- Dcom 3G giá rẻ dùng nhiều mạng, khuyến mại sim 3g 1 năm
Dcom 3G đa mạng giá rẻ nhất, hàng chính hãng. Mua dcom tặng sim 3g dùng 1 năm tốc độ cao, giao tận nơi miễn phí
- Dcom 4G giá rẻ, USB 4G đa mạng, tốc độ cao 150Mbps, chạy nhanh, ổn định
- USB Viettel 4G giá rẻ, hàng chính hãng, Dcom 4G tốc độ cao